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【我这系统不正经】(24.1-24.12) (第2/10页)
也不能太长,不然就咸得没法吃了。” “这一批是我爸特意给我挑的,说让我带来给你们尝尝。” 赵乐乐早就盯上了那盘荷包蛋,夹了一个到自己碗里,一口咬下去,愣住了。 “哎? 这里面有rou!” 她瞪大眼睛,看着咬开的荷包蛋,蛋白金黄微焦,蛋黄已经被rou馅取代,rou馅吸饱了油脂和蛋香,鲜嫩多汁。 苏蕊笑道: “这叫rou酿荷包蛋,是我们那边的土做法。” “鸡蛋煎到半熟的时候,把调好味的rou馅塞进去,再翻面煎熟。” “rou馅吸了蛋液,蛋香和rou香混在一起,口感特别嫩。” 陈家豪也夹了一个,一口下去,确实不一样。 蛋白煎得微脆,咬开是满满的rou馅,rou汁混着蛋香在嘴里爆开,咸鲜适口,配上一口白粥,那叫一个舒服。 “这rou馅是怎么调的?” 赵雨欣一边赞许的点头一边问,“吃着特别嫩,不柴。” “就是五花rou剁的,不能太瘦,瘦了就不香了。” 苏蕊耐心道: “剁的时候加点葱姜水,顺着一个方向搅上劲,让rou把水吃进去,再放一点点生抽和胡椒粉调味。” “煎的时候火不能大,慢慢煎熟,rou馅里的汁水才能锁住。” 林小萌坐在母亲旁边,小口小口地吃着,偶尔抬头看陈家豪一眼,又飞快低下头。 她夹了一筷子五香萝卜,酸辣脆爽,开胃得很。 陈家豪注意到她,故意道: “小萌怎么不说话? 是菜不合胃口?” 林小萌脸一红,摇摇头: “没有没有,都很好吃。” 苏蕊爱怜地看了女儿一眼,轻声道: “来来来,尝尝这个咸鸭蛋,是我爸自己腌的,淡盐的,没那么咸,更健康。” 赵乐乐立刻夹了一筷子鸭蛋黄,那蛋黄红得发亮,油汪汪的,入口沙糯,咸香适中,确实不像外面买的那么齁咸。 “苏阿姨,这个好吃!” 她赞道,“蛋黄好香,而且不咸,我能吃两个!” 苏蕊笑得眉眼弯弯: “淡盐的就是这个好处,既能吃到蛋黄的香,又不用担心盐分太高。” “我爸腌的时候用的盐少,时间也短一点,出油可能没那么足,但健康。 你们平时在外面吃得太油太咸,偶尔吃点清淡的,对身体好。” 赵雨欣也夹了一筷子蛋白,蛋白嫩嫩的,咸淡适中,配着粥吃正好。 “苏阿姨真会过日子,这些菜看着简单,但每一样都用心。” “哪里哪里,就是些乡下土法子。” 苏蕊被夸得有些不好意思,但眼里满是欢喜: “你们不嫌弃就好。” 陈家豪又喝了一口粥,山药已经熬得软烂,混在粥里,带着淡淡的清甜。 米粥本身就很香,熬得够久,米油都出来了,滑溜溜的,喝下去胃里暖暖的。 再配一口煎鱼,或者一口rou酿荷包蛋,或者一口清爽的腌萝卜条,那感觉,真是说不出的舒服。 “说真的,”陈家豪放下碗,难得认真道,“天天大鱼大rou的,偶尔来这么一顿清茶淡饭,反而开胃。 这粥喝着,这些小菜配着,比那些山珍海味都舒服。” “对对对!” 赵乐乐连连点头,腮帮子还鼓着,含含糊糊地说,“我都能喝三碗!” 赵雨欣温柔地看了meimei一眼,给她擦了擦嘴角的粥渍: “慢点吃,没人跟你抢。” 苏蕊见状,笑得更加开心了。 她又指了指桌上的小碟酱菜: “这个你们也尝尝,是用桔梗和蕨菜做的,也是我娘家的做法。” “野生的山菜,腌的时候加了点辣椒和蒜,开胃。” 陈家豪夹了一筷子桔梗,口感脆脆的,酸辣中带着一丝回甘,确实开胃。 喝了口粥,看了看餐桌旁的几个人。 赵雨欣吃得斯斯文文,偶尔抬头看他一眼,眼里都是温柔。 到了现在她就不给陈家豪夹菜了,老夫老妻了这样做反而感觉古怪。 赵乐乐吃得满嘴流油,腮帮子鼓得像只仓鼠,那可爱的模样让人一看就忍俊不禁。 林小萌依旧小口小口,苏蕊则笑眯眯地看着大家吃,自己倒没怎么动筷子。 “岳母大人,你也吃啊。” 陈家豪招呼道。 第3章 “我吃我吃,你们先吃。” 苏蕊笑着,夹了一小块鱼,慢慢吃着。 窗外的阳光透过落地窗照进来,暖洋洋的。 餐桌上的粥还冒着热气,煎鱼的香味,咸菜的酸辣味,鸭蛋的咸香味,混在一起,就是最家常、最温暖的味道。 “苏姐,这粥熬得真好。” 赵雨欣轻声道: “我熬的粥就总是清汤寡水的,没这么稠。” “火候到了就行,”苏蕊笑道,“我这是小火熬了一个多小时的,米都开花了,油自然就出来了。 你们年轻人忙,没时间慢慢熬,正常的。” “萌萌姐真幸福!!” 赵乐乐不禁羡慕的说: “和mama住一起,mama又那么温柔体贴,天天都有这样好吃的。” 林小萌也抬头看了陈家豪一眼,眼里有感激,也有别的一些什么。 “行了行了,都别煽情了,快吃。” 陈家豪拿起勺子又盛了半碗粥,“这粥凉了就不好吃了。” 餐桌上又响起筷子和碗碟轻轻碰撞的声音,夹杂着赵乐乐叽叽喳喳的说话声,和苏蕊温柔的笑声。 陈家豪靠在椅背上,摸了摸微微鼓起的肚子,心想:这种日子,其实也挺好。” “不用山珍海味,不用灯红酒绿,就这么简简单单一顿饭,身边围着一群女人,吃的开心,聊的热闹。 从一开始的拘谨,在赵雨欣和林小萌这俩情商极高的人撮合下,氛围逐渐的融洽起来。 围绕着同一个男人,达成了一种神奇的连接,无形中似乎天然的四人成了一个阵营一般。 陈家豪又夹了一块煎鱼,外酥里嫩,咸香适口。 配一口粥,那粥滑进胃里,暖暖的,妥帖得很。 咽下粥,开口道,“这鱼确实好,回头让你娘家多寄点,我出钱。” 苏蕊连忙摆手: “不用不用,哪用你出钱。 我让她们寄就是了。” “那不行,”陈家豪认真道,“一码归一码。 你人住这儿,我养着是
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