第64章 (第2/3页)

梨‘花’儿道“说你没见识你还不乐意，念书就使人聪明，人聪明了干什么都灵光。卿meimei这样聪明的人，做包子只是小菜一碟好不好。”

    赵长卿直笑“梨‘花’儿姐，也不一定能做得出来。”

    “没事，你试一试呗，这叫集思广益。”小梨‘花’儿问“要不要给你打下手？”

    赵长卿笑“不用，馅儿都是现成的。”

    小梨‘花’儿为了调包子馅儿，把集市上的调料都买回来了。赵长卿将‘花’椒炸了油，生姜豆蔻‘rou’桂之类煮成调味水，这才开始慢慢的调包子馅儿，里面先是放了‘花’生油，调入几滴芝麻油，‘rou’馅儿不能急，用筷子往一个方面打，边打边加煮出的调味水，最后把‘rou’馅儿打到一个不薄不厚的程度，再擀出四个包子皮，包出四个‘rou’包子来。

    梨子把锅里的水烧开，杏嫂子笑“我来蒸吧，别烫着长卿。梨‘花’儿，你跟长卿出去喝口水，我把茶泡上了。”这两年，日子渐渐宽裕，小梨‘花’儿挣了钱很舍得叫母亲弟弟吃好些。梨子梨果渐渐长大，个个懂事，杏嫂子的气‘色’瞧着竟比前几年还好。

    小梨‘花’儿就带着赵长卿出去喝茶，小梨‘花’儿道“卿meimei，你比我还小，包的包子还有模有样的。”

    赵长卿笑着呷口茶，道“这还不简单，我去年就开始学着做点心了。不过，恐怕我这包子蒸出来，也不如朱家的包子好吃。”

    小梨‘花’儿道“这做吃食的跟编篮子不一样，再难编的篮子，大不了我买几个拆开来，自己琢磨琢磨也就会编了。吃食可是各家都有各家秘方的，你想想，人家朱家靠这个吃饭呢，他家包子铺火了多少年，没哪家比他家卖的好。要是咱们一参就参透其中的秘方，人家也不用‘混’了。”

    “关键是，既然要做，就要做好。”小梨‘花’儿自来是个要强的人，她道“虽然是打算做些小生意，也不能凑合。尤其这吃食，好坏人们一吃就吃得出来。一次吃得不好吃了，人们就不来第二回。所以，宁可在家多费些工夫，也把包子做得差不好，再去出摊。”

    赵长卿笑“是这个理。”

    一时包子出锅，赵梨子端着一个切成四半的包子进来，眉开眼笑地“姐，你尝尝，卿meimei做的包子，比咱娘蒸的还好吃。”出锅他就吃了一个。

    杏嫂子笑“是啊，这有学问的人就是不一样。”

    小梨‘花’儿拿过一角，咬一口便笑了“果然好吃。”

    赵长卿也尝了尝，以往她想到上辈子的事只觉着心酸，如今兴许是给小梨‘花’儿的笑容感染的，不觉心酸反是一笑，道“还是略差些，我再去重新调回馅儿。”时久不做，手有些生。

    小梨‘花’儿忙跟着去了。

    赵长卿重调了馅儿，重蒸了包子，拿去给苏先生尝。苏先生点头“这回明显要好吃了些，长卿调的馅儿？”

    小梨‘花’儿笑“可不是么，我以前都不知卿meimei有这样的本领。”

    赵长卿笑“做包子、包饺子都差不多，若是‘rou’的，无非是放些‘rou’桂生姜豆蔻之类的去腥。再者，‘花’生油也香，在香味儿上又不及芝麻油，故此，再放些芝麻油。不过，比起朱家包子，还是不及。”

    苏先生问“里面都用什么调的馅儿。”

    小梨‘花’儿道“是啊，meimei估量着，把配方给我写下来。”

    赵长卿提笔写了几样配料用量，小梨‘花’儿接过，给苏先生瞧，苏先生微微点头，提笔又在上面加了几样，斟酌着写上用量，道“再去试试，我觉着应该还有这几味料。”

    直到赵长卿带着赵蓉去参加李明珠的生辰，小梨‘花’儿犹在斟酌包子的配料，倒是做出的包子一回比一回的好了，连凌氏赵老太太吃了也直说味道不错。

    凌氏‘私’下对赵长卿道“你跟小梨‘花’儿‘交’情好是一回事，自己也得多几个心眼儿，她家卖包子，能帮则帮，还是要以课业为重。我看你这些天都跟她忙活包子，念书上也懈怠了。看你meimei，每天用功，这样才能做出好诗呢。”在凌氏的认知里，会做诗的便是才‘女’。有了才‘女’的名头儿，对自家‘女’儿是很有好处的。

    赵长卿笑“母亲，我知道的。这几天我都没再去，梨‘花’儿姐的包子已经做的很不错了。”

    凌氏笑“对谁都好，拿别人的事比自己的事都执重，跟你爹一个样子。”

    “亲父‘女’，当然是像的。”赵长卿笑问“今天爹爹又去给谁帮忙了不成？”赵勇是个热心肠，用凌氏的话说，天生傻实在。

    凌氏嗔道“你爹手下的小旗，唤孔祥东的，要娶媳‘妇’，你爹跟着去忙活了。”

    赵长卿笑“爹爹对手下人尽心，手下人才能用心当差。等孔小旗家娶媳‘妇’摆酒，咱们也跟着去凑凑热闹。”

    凌氏笑“去就去，反正得备礼。”又问“你给明珠备的什么礼？”

    赵长卿笑“做了个荷包。”拿出来给凌氏看。

    凌氏见上面绣着蝶戏牡丹的‘花’样，小小荷包做的有模有样，‘精’细极了。凌氏不禁赞道“针线越发好了。”

    赵蓉已经穿戴好，进来笑问“娘亲说