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第七章虎门深如海 (第8/10页)
会剁到砧板上。你懂了吧?” 那小徒弟服服帖帖的点了点头,口中连声称谢不已。 沈玉门转身走了几步,忽然舀了一瓢水,走到一个正在破鱼的师傅面前,道:“俞老三,你昨天的黄鱼卷做得很不错。” 原来此人正是李坤福门下年纪最大、资历最久的三徒弟俞杭生。 俞杭生急忙放下刀,垂手道:“多谢二公子夸奖。” 沈玉门将那瓢水往破了一半的鱼身上一泼。道:“处理鲑鱼和黄鱼的方法完全不同,其中最大的差别,就是用水。” 俞杭生微微怔了一下,道:“二公子的意思是说,鲑鱼不能干破,一定要边破边淋水,对不对?” 沈玉门道:“不错,而且下刀也不一样。黄鱼要切要刮,鲑鱼却要急削快抹,只有抹出来的rou才漂亮。” 俞杭生拿起了刀,比了比又放下来。 沈玉门道:“要不要我破给你看看?” 俞杭生立刻把刀送到他手上,还揉了揉眼睛。一副拭目以待的样子。 沈玉门鱼刀抹动,刹那间一条鱼已破出两片完整的鱼rou,鱼头和鱼属相连的那条鱼骨依然完好无缺,上面连一丝鱼rou都不带,手法轻巧熟练已极。即使李坤福亲自cao刀,也未必能做到这种程度。 俞杭生惊得连话都说不出来了,只轻轻的摸着那两片鱼rou。不停的在叹气。 沈玉门鱼刀一丢,突然冲到萧四喜身旁,一把将他的手臂捞住,道:“你想干什么?” 萧四喜道:“我在搓丸子,现在正想下料。” 沈玉门从他手上抓过了胡椒罐,道:“前天你的丸子就下错了佐料,你知道么?” 萧四喜摸着脑袋,道:“我下料一向都很小心,应该不会出错才对。” 沈玉门道:“你今天做的又是三鲜丸子,对不对?” 萧四喜迟疑了一下,道:“差不多。” 沈玉门道:“三鲜丸子最讨人喜爱的就是鲜,你在里面却加了一堆这种陈胡椒,所有的鲜味几乎都被它破坏光了,你居然还说不会出错?” 萧四喜龇牙咧嘴道:“那么依二公子之见,应该加哪一种胡椒呢?” 沈玉门道:“当然是新椒。” 萧四喜皱眉道:“胡椒还分新椒陈椒?这倒怪了!” 沈玉门道:“这有什么奇怪!茶有春茶冬茶,米有新米陈米,胡椒为什么不能有新陈之分?” 萧四喜道:“可是…我怎么从来都没听师父说过?” 李坤福已远远喝道:“废话少说,赶快把刚刚买来的那袋胡椒搬出来!” 萧四喜二话不说,回头就跑, 沈玉门这才一面加火,一面走了回来,慢条斯理的往柴上一坐,不慌不忙的摆了棋子在棋盘上。 无心道长居然动也没动。三个丫头和李坤福也都在闷声不响的望着他,而且每个人的目光里都充满了惊异的神色。 沈玉门抬头瞄了几人一眼,道:“咦,你们这是干什么?” 无心道长唉声叹气道:“她们在研究你这个少爷究竟是新的,还是陈的!” 沈玉门道“道长又在说笑话了,人又不是东西,怎么会有新陈之分?” 无心道长道“为什么不能分?连胡椒都能分出新椒陈椒,少爷为什么不能分为新少陈少?” 沈玉门哈哈一笑,道:“好,好,那就由她们去分吧…现在该你老人家下了。” 无心道长这才将目光投在棋盘上,道:“你这着棋的时间耽搁太久,把我的策略都打断了,且让我馒慢的想想再说。” 沈玉门一面点着头,一面道:“你知道我方才为什么离开这里么?” 无心道长抬头望着他,道:“为什么?” 沈玉门道:“因为我不离开的话,非要当场大笑不可。我认为那么一来会影响道长的自尊,所以才不得不到里边去转一圈。” 无心道长怔了怔,道:“这是什么话?我有什么地方好笑?” 沈玉门道:“并不是道长好笑,而是这盘棋…” 说到这里,已忍不住哈哈大笑的站了起来,边笑边加火,过了很久才坐回原处,还一直在拼命的揉鼻子。 无心道长满不开心的瞪着他,道:“沈老二。你这是什么意思?是不是在跟我打心战?” 沈玉门道:“我已经赢定的棋,何必再跟你打心战?” 无心道长一惊,道:“什么?这盘棋你居然敢说赢定了?” 沈玉门点头道:“是啊!其实方才那一手就是多走的,道长早就该投降了。” 无心道长立刻垂下头去,水仙等人同时挤上来,每个人都在埋首苦思,可是谁也看不出沈玉门究竟赢在什么地方, 沈玉门轻咳两声,道:“道长还记得回来的第二天,在我床边下的那盘棋么?” 无心道长道:“记得,那盘棋我不小心落进了你的陷阱,输得实在没话可说。” 沈玉门道:“道长有没有发现,这一盘棋和那一盘多少有点相似之处?” 无心道长摇头道:“没有,一点都没有。” 沈玉门道:“道长不妨坐远一点,再仔细看看…最好是把棋盘调个面,把左边当右边,右边当左边,也许就能看出点苗头来了。” 无心道长果然往后缩了缩,歪着脖子看了一会,脸色渐渐变了。 水仙似乎也发现了个中玄妙,讶然叫道“咦!这盘棋好象跟那盘走得一模一样,只是左右调了个面而巳。” 紫丁香怔怔道:“这么说,道长不是又要授予认输了么?” 秋海棠竟然“嘘”一声。道:“你们先不要吵,像道长这么精明的人,不可能接连两次都落在同样的陷阱里,说不定后面还有棋。” 无心道长猛地把手中剩余的石子一摔,道:“还有个屁棋,今天真是遇到鬼了。” 沈玉门忙道:“道长不必发火,如果你老人家认为这盘棋输得冤枉,…咱们再重新摆过,你看如何?” 无心道长一怔,道:“你是说这盘棋不算。再陪我重下一盘?” 沈玉门道:“是啊!”无心道长凝视着他,道:‘你难道忘了这盘棋对你的重要性?” 沈玉门道:“我没忘…
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