第四十四章 (第1/3页)

    第四十四章

    ，月底，登莱的屯地中是片热火朝天的景象。人人都泄佃冲沦收红薯，这些红薯实在太多了，多得让人几乎忙不过来。

    如何处理这些红薯，赵岩在几个月前便以给出了办法。

    这时候那些今年招募而来的流民便挥了作用，那些未被配到屯地的老弱以及妇女，开始在一个个开设好的作坊里进行做工。

    按照计划”一部分做成地瓜干，一部分红著用作酿酒、制作粉条。红薯粉条，一种吃起来很滑的粉条，口感并没有大米粉条好吃，不过胜在可以长期保存。

    赵岩一开始并未想到把红著做成粉条。因为他不知道粉条就是淀粉做的，等他做出地瓜粉后，边上一个帮手困惑的问：“干嘛不做成粉干呢？”

    赵岩才知道原来粉干是淀粉做的，虽然赵岩也是出生农村，但他并未见过粉条的制作，对这方面十分缺乏常识。

    同时赵岩也反应过来，黄县的粉干不就是后世大名鼎鼎的龙口粉干。

    龙口粉干有大豆制成的，也有红薯制成的。找到这个点子后赵岩大喜过望，终于找到了一咋小可以长期保存红著的方法。

    制作粉条的工艺是先打浆分离，先要对红薯进行清洗，将红薯浸泡在水中三四个小时，然后用木垂进行搅拌清洗。

    接着就是打浆了，科技院特地设计出了一种畜力打浆机，生产效率比浆的效率快多了，不过打浆效率也不是很高。

    打浆之后用清水和源布将浆渣过滤，过滤之后浆渣分道扬镀著渣将用于饲料和酿酒，薯浆则用于制作红薯粉条。

    在这个没有机械化的年代，要将这些红薯做成粉干，劳动强度是很大的，后世做红著粉条都有一条龙的的机械流程，可这个年代没有，除了一个畜力打浆机外，其余的全靠手工。好在赵岩去年招募了许多流民，人手总是够用的。

    为了及时将红薯进行加工，赵岩将粉条生产分为两个部分，屯地百姓自己处理一部分，那些留在赵家堡未安置到屯地的老弱妇孺另外处理一部分。

    那四十万分配到屯地的屯民，在确保明年开春能顺利种下粮食的前提下，也加入到了粉条是生产之中。

    将今年产出的红薯加工完是没什么问题的，但越早加工完，得到的粉条就越多，因为红薯放久了，会产生糖化，淀粉提取率明显降低。

    根据测试，赵岩从福建找来的红薯品种产量虽然较高，但淀粉比率只有助，比那种普遍在，既甚至是，映的品种低了许多。

    几年的红薯产量与预算有些出路，并未达到的亿斤的产量，也有只有巫亿斤左右。

    由于找到了粉条加工的处理方法，今年除了亿斤红薯外运施粥以及屯地百姓口粮外，其余的悉数做成红薯粉条。

    到乙斤红薯夫概能制成钙亿斤红著粉条，仔细一算，亩产粉条重量比小麦还高上一倍，薯渣还能用于酿酒和饲料用，貌似比种麦还要划算了。

    在小麦低产的时代，的确比种麦要划算许多，只是制作粉干较为麻烦，若是勤劳一点的话也有无不可。

    对于那些安定下来的屯民来说，勤劳并非要他们去匆意追求，他们的劳动积极性本身就是很高的。

    再加上每个屯地都有屯长进行组织，这种生产组织是一种指导方式，但屯民并非一定要如此做。

    大部分的著渣都被拿去当饲料用了，用于酿酒的只有很少一部分，今年计戈小酿的酒并不多，毕竟红著酿出的白酒也就类似与伏特加那种低档的东西，还得先看市场反应，若是市场需求量大，明年再加大产量也不迟。

    根据唐正泽统计出的数据，今年在栏的生猪达到的万头，羊子万万头，鸡口万只。鸭８o万只，鹅6万只。牛。万头，骡、makou万头。

    屯地集来在大力展农业外，养殖业也是主要的展方向，每户都有养鸡、鸭、猪、羊、牛、马，有的养猪，有的养鸡，有的养牛、养马。

    不过个体的养殖数量一般都不大，养太多的话无法务农、干练不过也胜在人员众多每人养一点，那就很多了。

    除了个体养殖，每个屯地又有专门的养殖场，养殖场的产出也是衡量屯长的业绩之一，是算到年终考核里去的。

    这些养殖项目中，养鸡无疑是最方便的，养鸭也很方便。随便圈片荒地，把里面的野兽打掉，把鸡赶到那些丘陵地带的林子里去一两个人就能养几千只。

    养鸭则是河边，一条河流养上十几万头十分容易，这种养殖方法在南方已经非常成熟，也就直接从南方引进，登州各处河流皆有养鸭场。

    去年闹了场鸡瘦，死了二十多万头鸡。十几万只鸭，把赵岩心疼得两天没睡好觉，后来一个农民献上了个办法，用辣板烟熏鸡圈、鸭圈，一年黄上一就能不犯鸡瘦，若要保险就熏两次，且对鸡鸭没有任何影响。

    养鸡养鸭